Круассан на масле 48шт*65г.

Круассаны на сливочном масле используются в ресторанном бизнесе,кофейнях, кафе и отелях для подачи клиентам.Их можно подавать с различными начинками, такими как шоколадная паста, джем или сыр. Срок годности после выпекания 24 часа.
Рекомендации по приготовлению:
Продукт готов к выпечке. Для достижения наилучшего результата выложить продукт на противень и разморозить при комнатной температуре 20-30 минут. Разогреть печь до 185 гр. С . Выпекать 15-18 минут с пароувлажнением.Допускается выпечка без разораживания и без пароувлажнения. Параметры печи и время выпечки корректируется в зависимости от модели печи.
Состав:
мука пшеничная х/п в/с, вода питьевая, масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5 % (пастеризованные сливки), маргарин для слоеного теста (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое, модифицированные пальмовые), вода, эмульгаторы (Е472с, Е475), соль, консерванты (Е200, Е211), краситель (Е160а), ароматизатор, регулятор кислотности (Е330)), сахар, дрожжи х/п прессованные, меланж яичный пастеризованный жидкий охлажденный, маргарин для выпечки (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовые, модифицированные пальмовые, кокосовое, подсолнечное), вода, эмульгаторы (Е471, Е433, соевый лецитин), консерванты (Е200, Е211), ароматизатор, краситель (Е160а), регулятор кислотности (Е330)), крем на растительных маслах (вода питьевая, масло растительное подсолнечное, белок растительный (гороховый), декстроза, мальтодекстрины, крахмал кукурузный), глютен пшеничный, соль, улучшитель хлебопекарный (клейковина пшеничная, эмульгатор (Е472е), загустители (Е412, Е415), антиокислитель (Е300), веще