Круассаны с абрикосовой начинкой La Reine 60шт*70гр

Рекомендации по приготовлению:
Рекомендуемый способ приготовления готового блюда: круассаны разложить на противень на расстоянии 5-7 см, прикрыть салфеткой (во избежание заветривания) и оставить в теплом месте (+20ºС) для размораживания на 15-30 минут. Выпекать 15-25 минут в разогретой до 180-200˚С духовке, пока круассаны не станут золотистыми. Время выпечки зависит от температуры выпечки и вида духового шкафа. Продукт не подлежит повторному замораживанию!
Состав:
тесто (мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин для слоеного теста (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в т.ч. соевое, вода питьевая, эмульгаторы моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, лецитины, соль, сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель каротины, антиокислители аскорбиновая кислота, альфа-токоферол), вода питьевая, сахар, дрожжи прессованные хлебопекарные, агент антислеживающий карбонат кальция, эмульгатор Е472е, глютен пшеничный, регулятор кислотности Е341i, ароматизатор, технологические вспомогательные средства ферментные препараты микробного происхождения Ксиланаза, альфа-Амилаза, антиокислитель Е300, соль), абрикосовая начинка (сахар, патока, пюре яблочное, абрикос сушеный, стабилизаторы Е1442, Е440, регуляторы кислотности лимонная кислота, Е331iii, Е341iii, красители каротины, Е160с, консервант сорбат калия, ароматизатор), смесь для обработки круассан (сывор